仏蘭西料理トリアノン

ガブリエル
3/4～

軽くスモークの香りをつけたサーモンと蟹のミルフィーユ カラスミサラダ添え

★★★★★★★★★★★★★★★★

本日のスープ

★★★★★★★★★★★★★★★★

ピストーをつけてローストした桜鯛　 　　蛤と春人参のエマルジョン

または

骨付き仔羊のロースト　ラタトゥイユ添え　 　　マスタードソース

または

牛フィレのポワレ　数種の茸の合わせバター　マディラソース

★★★★★★★★★★★★★★★★

パティシエ特製デザート

コーヒー


￥4,620


※料金には、サービス料・消費税が含まれております。

ヴェルサイユ
3/4～

鮪の赤身と帆立貝のロザス　ビーツの真っ赤なコンディマン

★★★★★★★★★★★★★★★★

香ばしく焼き上げたフォアグラ　トンカ豆のクリームブリュレ　　バルサミコソース

★★★★★★★★★★★★★★★★

皮目をパリッと焼いたメバルのポワレ　野菜のクネル　　トマトのヴァンブランソース

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フランス シャラン産鴨胸肉のロースト　　トリプルベリーソース

または

和牛肉のロースト 彩り小野菜のエチュベ 　ジュ・ド・ブッフ

★★★★★★★★★★★★★★★★

パティシエ特製デザート

★★★★★★★★★★★★★★★★

コーヒー


￥8,090


※料金には、サービス料・消費税が含まれております。