特別ディナーのご案内
鎌倉プリンスホテルリニューアル記念プランの
体に優しいディナーが2012年7月13日(金)まで
通常ディナーとしてもお召しあがりいただけます。

料理長・健康管理士によるプロデュースのもと
大地の旨味が詰まった鎌倉野菜、地元相模湾産の
海の幸を生かし、バターや生クリームの乳製品や卵、
肉を使わずに作り上げることで、フレンチでありながら
体への負担を抑えた特別コースをご用意しました。
この機会にぜひご利用くださいませ。
期間:2012年7月13日(金)まで
2日前のご予約が必要となります。

<<ＭＥＮＵ>>

･前菜…湘南・鎌倉野菜と地場の魚貝のサラダ仕立て
　→消化しやすい良質性たんぱく質の魚と
　　ビタミン豊富な鎌倉野菜。
　　オリーブレモンソースがアクセント。

･スープ…茸のスープ
　→食物繊維やビタミンを豊富に含んだ風味豊かな
　　茸をブイヨンで作り上げた特製スープ

･メイン…真鯛と帆立のヴァプール
　　　トマトオリーブオイルソース
　→真鯛と帆立の旨味を閉じ込めながら蒸し上げた一品。
　　トマトとオリーブオイルのソースと魚貝の
　　ハーモニーが絶妙。

･季節のくだものとホテル特製のシャーベット
　→フレッシュな果実とビタミン豊富で素材の味を
　　生かしたスイーツ

･コーヒー　または　紅茶

･パン

料金･･････\5,000

※上記コースは2日前までの予約制となります。
お問合せ･ご予約は
TEL:0467-33-1256まで