日本料理
和食 清水
揚げたて、さくさくの天婦羅 --------カウンターのご案内
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お昼のおすすめコース「楓」は、 ぷりぷりの才巻海老が2本に、甘鯛若狭揚げ、 お好みの野菜5種など、盛りだくさん。 ※「楓」のメニュー詳細は下記をご覧ください。 ◆-------------------------------------◆ 職人の技が光る揚げたての天婦羅をどうぞ。 さくっとした衣に包まれた旬の味は、 ホテルならではのお楽しみです。 【お好み天婦羅】 下記のコースのほか、季節の魚・野菜などの おすすめ天婦羅もございます。 ◆-------------------------------------◆ ------こだわりの塩--------- 沖縄 粟国の塩 珊瑚礁のエメラルド色の海水から誕生した、 自然海塩、生成り色の天然塩です。 多くのミネラル分を含み、健康に良く 天婦羅の素材の旨みを十分に引き出す 料理長こだわりの塩です。 ------------------------------------- ※各料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※料理内容は、一部変更になる場合がございます。 ※食材によるアレルギーのあるお客さまは、 あらかじめ係りにご相談くださいませ。 |
 お席は8席限定 |
楓（かえで）-------------ランチタイムのおすすめ
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ぷりぷりの食感が魅力の才巻海老のほか、
身のほくほく感とパリッとしたうろこのハーモニーが 楽しい甘鯛の若狭揚げなど、 盛りだくさんのメニューです。 なかでも厚く切ったさつまいもを揚げて ブランデーにくぐらせ、 グラニュー糖をまぶしたお菓子のような 創作天婦羅「さつま芋のブランデー掛け」は やみつきになる味。 1名さま ￥3,500 ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ＜献立＞ 先付 季節のおすすめ小鉢2種 ----天婦羅--------- 才巻海老 2本 甘鯛の若狭揚げ 厚芋のブランデー掛け お好みの野菜5種 掻き揚げ（丼にすることも可能です。） ------------------------ 赤出汁 香の物 天丼・天茶・季節ご飯・白ご飯のいずれかお選びいただけます。 シャーベットまたはアイスクリーム |
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桐（きり）-------------------ランチタイムのご案内
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「楓」をさらに豪華に！
ちょっと贅沢したいランチタイムに。 1名さま ￥5,000 ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ＜献立＞ 先付 季節のおすすめ小鉢2種 お造り 旬鮮魚2種盛り ----天婦羅--------- 才巻海老 2本 旬魚1種 お好みの野菜5種 掻き揚げ（丼にすることも可能） ------------------------ 赤出汁 香の物 天丼・天茶・季節ご飯・白ご飯いずれかお選びいただけます。 シャーベットまたはアイスクリーム |
橘 （たちばな）----------------ディナータイムのご案内
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海の幸、山の幸をたっぷりお楽しみいただけます。
しっとりと、格別な時間を味わって。 1名さま ￥6,500 ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ＜献立＞ 先付 季節のおすすめ小鉢3種 お造り 旬鮮魚3種盛り ----天婦羅--------- 才巻海老 2本 野菜7種 掻き揚げ（丼にすることも可能） ------------------------ 赤出汁 香の物 天丼・天茶・季節ご飯・白ご飯いずれかお選びいただけます。 シャーベットまたはアイスクリーム |
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葵 （あおい）------------------ディナータイムのご案内
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「橘」をさらに豪華に！
野菜と旬魚の天婦羅で、清水の美味しさを存分に味わって。 1名さま ￥8,000 ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ＜献立＞ 先付 季節のおすすめ小鉢2種 ----天婦羅--------- 才巻海老 2本 旬魚3種 野菜6種 掻き揚げ（丼にすることも可能） ------------------------ 赤出汁 香の物 天丼・天茶・季節ご飯・白ご飯いずれかお選びいただけます。 シャーベットまたはアイスクリーム |
雅 （みやび）-------------------ディナータイムのご案内
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なんと近江牛の天婦羅が登場するコース。
ホテルならではの贅沢です。 1名さま ￥10,000 ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ＜献立＞ 先付 季節のおすすめ小鉢2種 旬の一品料理 ----天婦羅--------- 才巻海老 2本 近江牛ロース 生うに 旬魚1種 野菜5種 掻き揚げ（丼にすることも可能） ------------------------ 赤出汁 香の物 天丼・天茶・季節ご飯・白ご飯いずれかお選びいただけます。 シャーベットまたはアイスクリーム |